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牧草与药用作物类

缩略图

商品名称/价格

简介

哈尔滨风味红肠加工技术博山风干猪肉的加工技术（1VCD）自主创业及农业技术教材
出版单位：农业教育声像出版社
市场价：￥15元直销价：￥15元
折扣:10折节省：0元

【内容简介】
哈尔滨红肠有着将近百年的历史，深受中国老百姓的喜爱，发展到今天，出现了口感各异的各式红肠。本片向您介绍哈尔滨风味红肠加工技术：生产前准备、加工技术。博山风干猪肉是一种博山当地有名的小吃。本片向您介绍博山风干猪肉的加工技术：风干肉的历史、风干肉特点、加工前的准备工作、选料、清洗、切片、腌渍、风干、油炸、包装。...

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什锦果脯的加工技术孝感麻糖的制作（1VCD）自主创业及农业技术教材
出版单位：农业教育声像出版社
市场价：￥15元直销价：￥15元
折扣:10折节省：0元

【内容简介】
果脯是我国具有民族特色的传统食品，在现今食品工业中仍占有重要地位。本片向您介绍什锦果脯的加工技术：工作人员及车间的要求、果脯的加工流程、车间消毒。
孝感麻糖的名字源于它的产地湖北孝感。本片向您介绍孝感麻糖的制作：麻糖生产厂的环境要求、选料、麻糖生产前的准备工作、原料处理、炒制、麻糖的整形、麻糖的切片、麻糖的包装和保存。...

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玉米食品加工技术茯苓夹饼的加工技术（1VCD）自主创业及农业技术教材
出版单位：农业教育声像出版社
市场价：￥15元直销价：￥15元
折扣:10折节省：0元

【内容简介】
长久以来，广大消费者对于玉米的食用方法还只限于鲜食或做成粗加工的玉米面。然而，随着国内食品加工企业技术的创新，玉米深加工食品逐渐走入了我们的生活。本片向您介绍玉米食品的深加工技术：精细玉米面的加工、玉米粉丝的加工、玉米粉皮的加工技术、玉米糊的加工、玉米锅巴、玉米食品生产的规范要求。
北京特产茯苓夹饼，曾为宫廷食品，是深受...

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农产品深加工价值高（VCD）自主创业及农业技术教材
出版单位：农业教育声像出版社
市场价：￥288元直销价：￥230.4元
折扣:8折节省：57.60001元

【内容简介】
原料是生产链条中最价廉的产品，只有经过深加工，开发出精细的新产品，价值才会倍增。以农产品为原料，走精细加工，工厂化加工的道路，才能提升农产品的原始价值。这套39集的光盘，就是教您怎样把廉价的农产品，通过加工成附加值高更吸引顾客的食品，帮助您走出一条依靠深加工致富的新路子。(24碟装)...

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